Opis
Charakterystyka
- Wzór chemiczny: C₆H₈O₇
- Numer CAS: 77-92-9
- Masa molowa: 192,12 g/mol
- Forma: proszek
- Czystość: 99,5%
- Inne nazwy: kwas 2-hydroksypropano-1,2,3-trikarboksylowy, cytrynian, E330
Zastosowania
- Reguluje kwasowość w konserwach i napojach – działa jak naturalny konserwant.
- Usuwa kamień z czajników i zmywark – reaguje z wapnem i go rozpuszcza.
- Służy do produkcji sody bath bomb – reaguje z sodą oczyszczoną, tworząc pianę.
- Stosuje się w laboratorium – buforuje pH w roztworach testowych.
- Jest składnikiem domowych środków czyszczących – bez trucizn, działanie kwasowe.
Specyfikacja
Paczka zawiera 100 g proszku w foliowej torebce z zapięciem. Przechowuj w suchym miejscu, w temperaturze od 15°C do 25°C. Unikaj wilgoci – kwas może się skleić, ale nie traci właściwości.
Najczęściej zadawane pytania
Jak usunąć kamień z czajnika kwasem cytrynowym?
Wlej 1 łyżkę kwasu (około 10 g) do czajnika z 1 litrem wody. Zagotuj i odstaw na 30 minut. Spłucz kilka razy. Działa bez pieczenia, bez szkodliwych oparów. Czy wiesz, że 10 g kwasu roztworzy do 1,5 g wapiennego kamienia?
Czy kwas cytrynowy się topi czy rozpuszcza w wodzie?
Kwas nie topi się łatwo – topi się przy 153°C, ale szybko rozpuszcza w wodzie. Roztwór staje się kwaśny i przewodzi prąd. Czy wiesz, że jego rozpuszczalność to ponad 590 g na litr wody (20°C)? To bardzo dużo.
Czym się różni kwas cytrynowy spożywczy od technicznego?
Spożywczy ma czystość 99,5% i nie zawiera zanieczyszczeń szkodliwych. Techniczny może mieć metale ciężkie. Spożywczy jest bezpieczny do jedzenia, czyszczenia naczyń i urządzeń kuchennych. Nie nadaje się do użytku zewnętrznego, jeśli nie jest sterylny.
Źródła i literatura
- PubChem — National Library of Medicine: Kompletna baza właściwości fizykochemicznych tej substancji (CID 311). Zawiera dane spektroskopowe, toksykologiczne i informacje o interakcjach. pubchem.ncbi.nlm.nih.gov
- Wikipedia PL: Przegląd zastosowań, metod produkcji i właściwości. pl.wikipedia.org
- Karta charakterystyki (SDS): Według rozporządzenia REACH (WE) 1907/2006 — informacje o bezpieczeństwie, klasyfikacji GHS i oznaczeniu substancji.
- Rozporządzenie CLP (WE) 1272/2008: Klasyfikacja, oznaczenie i pakowanie substancji chemicznych. H316: Powoduje objawy irytacji. P261: Unikaj wdychania pyłu.
| Karta charakterystyki chemicznej | |
| Wzór chemiczny | C6H8O7 |
| Numer CAS | 77-92-9 |
| Numer WE (EC) / EINECS | 201-069-1 |
| Numer RTECS | DB04272 |
| Masa molowa | 192.12 g/mol |
| Nazwa IUPAC (polska) | kwas 2-hydroksypropano-1,2,3-trikarboksylowy |
| Nazwa IUPAC (angielska, PubChem) | 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid |
| Nazwy zwyczajowe (polskie) | kwasek cytrynowy, kwas cytrynowy |
| Nazwa łacińska (Farmakopea) | Acidum citricum |
| Alternatywne nazwy IUPAC | citric acid; 2-oxidanylpropane-1,2,3-tricarboxylic acid |
| Synonimy (międzynarodowe, PubChem) | citric acid, 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid, Citric acid, anhydrous, Aciletten, Anhydrous citric acid, Citro, Citretten, Citric acid anhydrous, Chemfill, Hydrocerol A |
| InChIKey | KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N |
| InChI | InChI=1S/C6H8O7/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10/h13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12) |
| SMILES (kanoniczny) | C(C(=O)O)C(CC(=O)O)(C(=O)O)O |
| PubChem CID | 311 |
| Wikidata QID | Q159683 |
| Nazwa polska (Wikidata) | kwas cytrynowy |
| ChEMBL ID (EBI) | CHEMBL1261 |
| Stan skupienia / opis | Citric acid appears as bezbarwny, bezwonny crystals with an acid taste. gęstość wyższa od wody |
| Zapach | bezwonny |
| Gęstość | 1.54 w temp. 20 °C – gęstość wyższa od wody (opada) |
| Temperatura topnienia | 152.8 °C (anhydrous) |
| Temperatura wrzenia | rozkłada się |
| Temperatura zapłonu | 100Â °C |
| Temperatura samozapłonu | 1010 °C |
| Rozpuszczalność | ≥ 100 mg/mL w temp. 22.2 °C |
| LogP (oktanol/woda) | -1.64 |
| Współczynnik załamania | Współczynnik załamania: 1.493, 1.498, 1.509 @ 20 °C /CITRIC ACID HYDRATE/ |
| Lepkość | 2.549 cP 30% aqueous solution w temp. 20 °C |
- ✓ PubChem (NIH/NLM)
CID 311— zweryfikowano: Wzór, CAS, IUPAC, InChI, SMILES, masa molowa, GHS - ✓ Wikidata
Q159683— zweryfikowano: wzór, masa molowa, temp. topnienia, gęstość, nazwa polska - ✓ ChEMBL (EBI)
CHEMBL1261— zweryfikowano: InChI, SMILES, masa molowa - ✓ CAS Common Chemistry
CAS 77-92-9— zweryfikowano: oficjalny rejestr CAS Registry Number - ✓ NIST Chemistry WebBook
CAS 77-92-9— zweryfikowano: termodynamika, spektroskopia (NIST USA) - ✓ Wikipedia (EN)
CAS 77-92-9— zweryfikowano: kontekst, popularne nazwy - ✓ Wikipedia (PL)
CAS 77-92-9— zweryfikowano: polskie nazewnictwo, kontekst krajowy - ✓ ChemSpider (RSC)
CAS 77-92-9— zweryfikowano: Royal Society of Chemistry — struktura, syntezy - ✓ GESTIS Substance DB
CAS 77-92-9— zweryfikowano: BHP, toksykologia (DGUV Niemcy) - ✓ ECHA REACH/CLP Inventory
CAS 77-92-9— zweryfikowano: regulacja UE REACH/CLP, klasyfikacja - ✓ PubChem search
CAS 77-92-9— zweryfikowano: wyszukiwanie alternatywne - ✓ ChEBI (EBI)
KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N— zweryfikowano: ontologie biologiczne (EBI Wielka Brytania) - ✓ Farmakopea Polska XII
Acidum citricum— zweryfikowano: URPL — oficjalna farmakopea polska - ✓ GIS (Główny Inspektorat Sanitarny)
regulacje krajowe— zweryfikowano: polskie przepisy sanitarne, REACH wdrożenie
⚠ UWAGA — ODCZYNNIK CHEMICZNY
Kwas cytrynowy w proszku do domu i laboratorium (C6H8O7) powszechnie znana jako kwasek cytrynowy, kwas cytrynowy to odczynnik chemiczny przeznaczony wyłącznie do zastosowań laboratoryjnych, badawczych i profesjonalnych.
Numer CAS: 77-92-9
Numer WE (EC): 201-069-1
Nazwa IUPAC: kwas 2-hydroksypropano-1,2,3-trikarboksylowy
Nazwa łacińska (Farmakopea): Acidum citricum
NIE NADAJE SIĘ DO SPOŻYCIA przez ludzi ani zwierzęta. Produkt nie jest lekiem, suplementem diety, kosmetykiem ani środkiem spożywczym. Jakiekolwiek inne zastosowanie niż laboratoryjne lub przemysłowe jest niezgodne z przeznaczeniem produktu.
Wymagane środki ochrony osobistej: rękawice ochronne, okulary lub gogle, fartuch laboratoryjny, praca w dobrze wentylowanym pomieszczeniu lub pod wyciągiem chemicznym.
Przed użyciem zapoznaj się z kartą charakterystyki substancji (SDS/MSDS) zgodnie z rozporządzeniem REACH (WE) 1907/2006 oraz CLP (WE) 1272/2008. Sprzedaż wyłącznie do celów technicznych.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.