Model 3D citric acid, CAS 77-92-9, wzór sumaryczny C6O3·4H2O, masa molowa 192.12 g/mol
O związku Kwas cytrynowy 1000 g
Kwas cytrynowy 1000 g (citric acid) to związek chemiczny zarejestrowany pod numerem CAS 77-92-9 o wzorze sumarycznym C6O3·4H2O i masie molowej 192.12 g/mol.
Cząsteczka zawiera 21 atomów połączonych 20 wiązaniami chemicznymi. Pełna nazwa systematyczna IUPAC dla tego związku to 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid. Powyższy interaktywny model 3D pozwala obejrzeć układ przestrzenny atomów — można go obracać przeciągnięciem myszką, powiększać scrollem oraz przełączać między trybami wizualizacji szkieletowy / Ball & Stick / Space Fill.
Pod względem właściwości fizykochemicznych współczynnik podziału logP = -1.7 (wartość ujemna, związek hydrofilowy), powierzchnia polarna PSA = 132 Ų, 4 donorów i 7 akceptorów wiązań wodorowych. Te parametry są kluczowe przy ocenie biologicznej dostępności i interakcji z biomolekułami.
Dane chemiczne dla tego związku pochodzą z PubChem (NIH NLM NCBI), jednej z największych baz związków chemicznych na świecie. Wszystkie informacje są aktualizowane automatycznie i wzbogacone o polskie tłumaczenia zwrotów GHS zgodne z Rozporządzeniem CLP (1272/2008/WE). Powyższy widget można używać do celów edukacyjnych, badawczych i komercyjnych.
